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Hacerle lo mínimo
Seguidamente se añade aceite de oliva virgen extra (AOVE) y sal
El toque que transforma una ensalada simple
Se seleccionan a mano para lograr los mejores ejemplares con los que se procede a la limpieza manual y exhaustiva de la barba y se cuecen al vapor
estas piedras nacen de la furia
Almendras Trufadas 90G Horeca Hacerle lo mínimoEsto es lo que pasa cuando dos artesanos se dan la mano. Por un lado, Juan Amor, con sus almendras fritas perfectas, crujientes, en su punto de sal. Por otro, Fruits de la Terra, que entiende el misterio de la trufa. De esa colaboracin nace este vicio: una almendra impecable, poseda por el alma terrenal y adictiva de la trufa.
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