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Description
ROSADO - ENATE
8 años de maduración en cavas y un reposo de 8 meses tras el degüelle
Sin crianza en roble pero con 5 horas de maceración pelicular
quesos semi curados
así como toques de flores salvajes y especias
CHOCOLATE Aromas de moscatel y de menta ROSADO - ENATECHOCOLATE Color amarillo intenso con ribete brillante y reflejos verdosos. Notas finas a flores y frutas de hueso maduro, como albaricoque y ciruela, leves toques tostados. En boca es amplio y graso, con buena acidez y muy persistente. Tipo de Vino Blanco. Variedades 90% Viura y Malvasa, 10% Tempranillo Blanco y Garnacha Blanca. Reposo. Fermentacin y envejecimiento en diferentes contenedores. Huevo de hormign, barrica de 500 litros y barrica de 225
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