CACIOCAVALLO IN GROTTA PUGLIESE Kg. 1,40/1,60 Circa € 35,00 salmone la si può alzare

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Noi del San Marco stagioniamo in un ambiente incontaminato che ci impegniamo di mantenere tale per chi verrà dopo di noi Noi del San Marco usiamo solo sale marino raccolto nel rispetto dell’ambiente e non privati dei suoi minerali preziosi per la salute

è reso originale dalla sua friabilità e dal gusto che lo rende stuzzicabile ai palati più esigenti

viene poi insaccato e lasciato stagionare in apposite cantine per circa un mese

Un’offerta ricca di tante specialità: ferrero rocher

CACIOCAVALLO IN GROTTA PUGLIESE Kg. 1,40/1,60 Circa € 35,00 salmone la si può alzareCACIOCAVALLO IN GROTTA PUGLIESE Kg. 1,40 1,60 Circa 35,00 CACIOCAVALLO IN GROTTA PUGLIESE Kg. 1,40 1,60 Circa 35,00 E' senza dubbio fra i pi antichi e tipici formaggi a pasta filata del nostro Mezzogiorno. Conosciuto sin dai tempi della Magna Grecia e poi apprezzato dai Romani, gi nell'Ottocento veniva imbarcato in grande quantit per le Americhe. Il suo nome deriva dall'antica usanza di appendere le forme di formaggio legate al collo testa . Formaggio