Tracy, Dana, Lori & Corky Pollan - Boordevol groenten drankenoverig In dit boek zijn 140

In dit boek zijn 140 van de meest geliefde recepten uit de keuken van Ottolenghi verzameld: niet alleen heerlijke groentesalades

koken met kruiden- en specerijmixen zonder zout

een chique club in Manhattan

Simpele gerechten voor iedere dag van de week

de subtiele smaakverschillen tussen roken op eik

Tracy, Dana, Lori & Corky Pollan - Boordevol groenten drankenoverig In dit boek zijn 140101 heerlijke recepten Boordevol groenten is het kookboek van de familie Pollan, met 101 recepten voor flexitarirs. Meer en meer mensen zien de kracht van een vooral plantaardig dieet. Maar hoe pak je dat nu aan in de keuken, hoofdzakelijk groenten en ook nog lekker eten? Het uitgangspunt in Boordevol groenten is het devies van Michael Pollan, de bestsellerauteur van Een pleidooi voor echt eten: Eet, niet teveel, vooral groenten. Pollan ontketende