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filetto alla Wellington e tartare
Classificazione: Metodo Classico
adatto sia come aperitivo che in abbinamento a diversi piatti
nel comune di Capriasca
bilanciati da una freschezza vibrante
Noa' IGT - Nero d'Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon Rossi Cusumano Montefalco (Pg) filetto alla Wellington e tartareOrigine: Sicilia, Italia Vitigno: Nero d'Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon Colore: Rosso rubino intenso con sfumature violacee Profumo: Il bouquet ricco e complesso, con intensi sentori di frutti di bosco, ciliegia matura e prugna, arricchiti da note di pepe nero, tabacco e delicate sfumature di vaniglia e cacao, grazie all'affinamento. Sapore: Secco, armonioso e strutturato, con tannini morbidi e ben integrati. Al palato, si percepiscono note di
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