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Description
Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna
Lo zucchero invertito Laped presenta un residuo secco dell 81% ed un inversione superiore al 99%
è il complice ideale per la preparazione di torte e lievitati in genere
Impiego ideale: La farina Costiera è ideale per realizzare pizze
Pasta ad alta concentrazione preparata con caffè
GLASSA TRASPARENTE NEUTRA KG.3 Prodotto da impiegare in pasticceriaClassiche e raffinate, moderne e fantasiose, le Glasse Babbi rappresentano il riferimento di qualit e di gusto per i maestri pasticceri e gelatieri. Trasparenti, alla frutta, al cioccolato o croccanti, le glasse Babbi sono perfette per qualsiasi crezione di pasticceria artigianale.
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