Hautes-Côtes de Beauce 2021 - Vin rouge du vignoble La Cache à Maxime volaille Accords : ceviche de pétoncles

Accords : ceviche de pétoncles

On a eu un véritable coup de coeur pour ce vin de miel de la Ferme Apicole Desrochers D

Sa minéralité et sa persistance en bouche en fait le compagnon idéal pour vos plateaux d'huîtres en saison ou simplement pour siroter lors d’un bel après-midi ensoleillé

tarte aux pommes ou salade de fruits

preuve que la macération pelliculaire a été très bien maîtrisée

Hautes-Côtes de Beauce 2021 - Vin rouge du vignoble La Cache à Maxime volaille Accords : ceviche de pétonclesHautes Ctes de Beauce 2021 Vin rouge du vignoble La Cache Maxime en bref : Cpage : Sainte croix et Vandal cliche Non coll, non filtr Moins de 20mg l de SO2 9. 5% alc vol Armes sauvages de cerises et fruit des champs Rouge lger et croquant avec un peu de tannins Mot du vigneron : Vin issue de vigne de Sainte Croix de 20 ans. Les raisins sont macrs pendant 7 jours et le vin est lev en cuve pendant un hiver.