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Description
l'ingrédient principal
2 piments morita
2 kg Malt Maris Otter
11 kg Balle de riz
Features air jet yarn for a softer feel and reduced pilling
WLP500 MONASTERY ALE YEAST (CHIMAY) DDM ::Août 2026 l'ingrédient principalWLP500 Monastery Ale Yeast (Chimay) Provenant d'un monastre belge, cette varit est idale pour les Quadruples, Triples et Dubbels belges en raison de sa grande tolrance l'alcool. Elle produit des notes caractristiques de prune et de cerise avec un soupon de chewing gum. Des tempratures de fermentation plus basses (18 19C) permettent d'obtenir des bires moins fruites et plus terreuses. La levure WLP500 est originaire de la brasserie de Chimay (source :
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