Champagne Authentique Rosé Grand Cru Bouzy | Barnaut a cui segue un prolungato

a cui segue un prolungato affinamento in bottiglia

dominato da una bella mineralità

frutto di una vinificazione spontanea in vecchie botti di rovere

Il vino è ottenuto da uve cabernet sauvignon e merlot in percentuali pressoché uguali

Tre appezzamenti caratterizzati da differenti altitudini ed esposizioni

Champagne Authentique Rosé Grand Cru Bouzy | Barnaut a cui segue un prolungatoVitigni: 90% Pinot Noir in rosa, 10% Chardonnay Colore: rosato Profumo: molto particolare e intrigante, ha la freschezza dello Champagne e il tratto selvatico tipico del vino Pinot Noir, con note di arancia rossa, il rabarbaro, la torrefazione. Sapore: freschissimo, scorrevole, leggero, quasi tutto giocato ancora sullarancia amara, oltre a note di Karkad. Ros particolarissimo, ma da scoprire a ogni sorso.