Cuisine oranaise (mémoires gourmandes de ma mère) Guerre Henry Foley (1871-1956) fit toute

Henry Foley (1871-1956) fit toute sa carrière de médecin militaire en Algérie

] Prévost nous prévient qu'il va nous présenter à un ami

après toute une vie de labeur et de joie

Elle joue toujours contre la justice

sa seule ambition était d’être porté au pinacle

Cuisine oranaise (mémoires gourmandes de ma mère) Guerre Henry Foley (1871-1956) fit toute"C'est bon mais c'est jamais comme l bas, ni surtout comme la cuisine de ma mre". Leitmotiv entretenu par tous ces Oranais nostalgiques de leur pays. Alors nous, femmes de ces hommes l, nous avons dcid de raconter les histoires de ces recettes. Notre grand mre avec ses vieilles casseroles, nous a lgu leur mmoire. Des recettes sans commune mesure, l'image des femmes qui les fabriquent, plus pices pour Lucette la passionne, plus colores pour Sylvia la