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Description
Il risultato è un sapore ricco e un po’ aspro
addomesticato e in cui l’alcol è meno presente di quello che ci si aspetta
ABV: 15-16%
Gradazione alcolica
evolutosi nell'avanzare del tempo e nello stile di produzione
Tatenokawa Nehan Black 2020 Junmai Daiginjo 720ml Honjozo Il risultato è un saporeAroma dolce e delicato tipico dei Junmai Daiginjo, che come un fiore avvolge con la sua morbida dolcezza. La maturazione in bottiglia conferisce un corpo leggero e accattivante. Regione Yamagata Sake Meter Value 0 Seimai Buai (residuo di sbramatura) 18% (eccezionale) Gradazione alcolica 15% Temperatura di servizio 8oC Il riso utilizzato: Sobe Wase una variet autoctona della regione di Shonai della prefettura di Yamagata, ed il genitore di "Kame no O",
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