Champagne Quinte Essence 2004 Extra Brut Franck Pascal lt.0,750 Regione_Francia Cabernet Sauvignon 15 months in

Cabernet Sauvignon 15 months in barrique and tonneaux

thanks to the cultivation of some of the best crus in the area

Ornellaia is the luxury brand of this great producer

2 months in wooden barrels and 3 months in bottle

note di cuoio e tabacco

Champagne Quinte Essence 2004 Extra Brut Franck Pascal lt.0,750 Regione_Francia Cabernet Sauvignon 15 months in"In cerca di champagne di terroir autentici, vorrei che il suolo che ho ereditato desse il meglio di se stesso alle vigne. Tutto poggia sul vivente che ha saputo organizzarsi in simbiosi e in sinergia al fine di co esistere e di co evolvere. Il suolo nutre la vigna e la vigna crea il suolo. Il suolo e la pianta sono uno. Curare la pianta cura il suolo e viceversa. La vita mantenuta dalle energie da cui sono attraversati gli individui: le calorie, le