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Cuisine épicée
puis élevée sous bois
Un rouge dense et velouté à la finale fraîche
3 à 5 ans
Comté affiné
Tir à blanc Cépages_Clairette Cuisine épicéeVin de France rouge, assemblage de cpages autochtones. Cpages Macabeu, Carignan blanc, Grenache blanc, Bourboulenc, Clairette et Muscat dAlexandrie. Gots Garrigue, lavande, fruits exotiques. Avis du sommelier un blanc solaire et vif, laromatique gnreuse. Millsime 2022 [SHORTDESCRIPTION] Le vigneron et ses mthodes Alain Castex cultive 1 hectare de vignes Trouillas, dans le Roussillon, sur des sols argilo sableux. Accords mets & vins Poissons en sauce
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