Viña Sastre Pesus DOMINIO DE FOURNIER con una acidez equilibrada que

con una acidez equilibrada que aporta vivacidad

Salas es la expresión de una parcela única situada en la Sierra de Toloño

el vino realiza una crianza de 24 meses en barricas de roble francés de grano extrafino

en el que hay batonnage periódico

combinando la madurez del fruto con los toques del roble francés

Viña Sastre Pesus DOMINIO DE FOURNIER con una acidez equilibrada queVia Sastre Pesus es la expresin ms personal y exclusiva de Bodegas Hermanos Sastre, un vino que solo se produce en aadas realmente excepcionales. Nace en La Horra (Burgos), en la Ribera del Duero. Este tinto combina mayoritariamente Tempranillo con un pequeo aporte de Cabernet Sauvignon y Merlot, procedentes de cepas que superan los 80 aos. Pesus, su nombre, nace de la unin de Pedro y Jess Sastre, reflejando el vnculo familiar de este proyecto.