Domaine Jolivet L'Instinct 2021 Oostenrijk Maar hier in Umbrië weten

Maar hier in Umbrië weten ze er ook wel weg mee

Met geuren van citrus

de stokken waar de grenache- en carigandruiven aan groeien

powdery tannins

Jancis Robinson - Especial Vino Natural Envejecido En Barricas 2021 - 16

Domaine Jolivet L'Instinct 2021 Oostenrijk Maar hier in Umbrië wetenOver deze wijn: Geduld is een lastige zaak. LInstinct van Domaine Jolivet is nu al bijzonder op smaak, wij vermoeden dat een paar jaar extra jaar ng meer kan geven. Laten we niet op de zaken vooruit lopen. Wijnbaas Bastien Jolivet opereert in de noordelijke Rhne, waar syrah de rode dienst uitmaakt. Daar verzorgt hij zijn schatjes op biologische wijze, omdat dat voor hem de juiste weg is. Een papiertje om dat te bewijzen? Gedoe en geld. Bastien