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Description
come un buon pecorino di fossa
Eccellente anche con taglieri di salumi di pregio e formaggi a pasta dura di media stagionatura (come il Castelmagno)
È la scelta perfetta per chi cerca un vino da meditazione che sia specchio di un’agricoltura di precisione e di una sfida vinta: portare un vitigno nordico a dialogare con il fuoco del vulcano
ma capace di mantenersi fragrante e piacevole per i prossimi 3-5 anni
La freschezza è perfettamente integrata alla materia vinosa
Paestum Rosso IGP "Mèrcori" 2016 - Francesca Fiasco Nocera come un buon pecorino diAglianicone, Cabernet Sauvignon, Aglianico, Sangiovese, Barbera Rosso 24 mesi in tonneau per il 50% di primo passaggio e il 50% di secondo passaggio Il Paestum Rosso "Mrcori" 2016 l'emblema della visione di Francesca Fiasco: un progetto che fonde la riscoperta di vitigni antichi con l'eleganza dei grandi assemblaggi internazionali. Al centro di questa cuve batte il cuore dell'Aglianicone, variet storica cilentana, affiancata dalla struttura
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