Rosso 2000 igt Gravner lt.0.750 Regione_Bordeaux Les Chênes rimangono nei lieviti

Les Chênes rimangono nei lieviti per 3 anni e mezzo

Casa Caterina

aged and bottled at the Castle

The estate was founded around the early 1900s by the Marquis Incisa della Rocchetta who immediately had the desire and dream of producing and making the wines of the Maremma area and therefore of Bolgheri known to the world

Ribolla Gialla    Almeno 5 mesi in vasche di cemento   13% vol   0

Rosso 2000 igt Gravner lt.0.750 Regione_Bordeaux Les Chênes rimangono nei lievitiJosko Gravner considerato come luomo del cambiamento . Egli cambi completamente il modo di pensare il vino nella regione del Friuli Venezia Giulia. Contadino sul Collio Josko inizia a vinificare le uve di famiglia a 16 anni, inizialmente in acciaio e poco dopo in barrique. Ma, dopo circa 10 anni di barrique, sperimenta con successo una nuova tecnica: la fermentazione delle uve in anfora. Predilige principalmente due storiche variet autoctone: la